Martedì abbiamo organizzato una cena nel giro di due orette.
Vi lascio qualche scatto delle pietanze della serata e vi invito a scoprire ben due ricette che sono riuscita a farmi svelare.
Dopo l'aperitivo e il club sandwich c'è stato il momento del tortino in diretta e del caffè nell'attesa.
-RICETTA TORTINI DAL CUORE TENERO-
(Dose per 4 tortini)
100 gr cioccolato fondente
2 uova
2 tuorli
50 gr farina
100 gr zuccchero a velo
100 gr burro
Cottura 8-10 minuti a 210°
A parte sbattere le uova intere e i tuorli. Aggiungere la farina setacciata e versare il composto.
Distribuirlo negli stampi imburrati.
Et voilà..
Coriandoli fatti in casa dalla zia
-RICETTA CORIANDOLI-
100 gr di mascarpone
50 gr di burro
1 tuorlo d'uovo
50 gr di cacao
100 gr di zucchero a velo
100 gr di biscotti secchi
1 bicchierino del liquore preferito
granella rotonda di colori diversi
PROCEDIMENTO
Sbattere in una terrina il mascarpone con il burro, lo zucchero e il tuorlo d'uovo.
Aggiungete il cacao, il liquore e i biscotti secchi sbriciolati. Con l'impasto ottenuto fate delle palline che arrotolerete nella granella colorata. Mettete due ore in frigorifero prima di servire.
La serata è stata un vero successo spero di esservi stata d'ispirazione anche per i vostri momenti di divertimento. Fatemi sapere se proverete a fare anche voi questi buonissimi dolci e mandatemi le foto.
Qual'è il vostro cavallo di battaglia in cucina? Cosa mi consigliate di facile e veloce per l'aperitivo?
Scrivetemi le vostre ricette così le proviamo e le pubblico!
Oddio quel tortino... adoro i tortini a cioccolato. Bella cenetta :)
RispondiEliminaCiao si è buonissimo prova a farlo perché merita davvero!
Elimina